como fazer brownies de alfarroba

Brownie de Alfarroba

Fim-de-semana com mais sabor…

Já tinha comprado farinha de alfarroba à algum tempo, no entanto, ainda não tinha descoberto nenhuma receita simples e onde nada pudesse correr mal. Então adaptei uma receita para esta, mais simples e super saborosa!

 

Brownie de Alfarroba

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 100 gr de farinha de alfarroba
  • 50 gr de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 150 gr de açúcar mascavado (usei geleia de agave)
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de chá de canela
  • 100 ml de leite de coco

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC

  1. Bater os ovos com o açúcar e o óleo de coco até obter uma mistura homogénea.
  2. Adicionar a farinha de alfarroba e a canela e voltar a misturar tudo.
  3. De seguida, acrescentar a farinha de trigo integral e o fermento, e voltar a misturar tudo e acrescentar leite de coco.
  4. Por fim, levar ao forno durante cerca de 40 minutos e deixar arrefecer.

O tempo de cozedura depende do forno.

Sugestão: A receita é de um bolo de alfarroba que adaptei para brownie, no entanto, poderás fazer como te apetecer, bolo ou brownie, certamente sairá ótimo!

como fazer brownies de alfarroba

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Bom apetite!

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